Джин, като най-популярният алкохол в света и най-често използван в коктейли, е добър. Въпреки това, някои хора се притесняват, че джинът е направен от зърна като пшеница, ечемик и ръж, които съдържат протеин, който не е добър за хора, които имат непоносимост към глутен или целиакия.
Поглъщането на глутен ще предизвика силна имунна реакция в тънките черва при хора, които имат непоносимост към глутен. В този случай може да се нуждаете от без глутен диета за лечение и започнете да се чудите какви храни да ядете и какви напитки да пиете.
Докато правите списък с напитки, може да се чудите ако джинът е без глутен. В крайна сметка джинът е толкова добър, че можем да го пием чист или да го смесваме с коктейли. За да ви помогнем да пиете джин без притеснение, днес ще разберем дали е безопасен за вас.
За джина Без глутен
- Част 1: Джинът е без глутен
- Част 2: Защо някои джинове съдържат глутен
- Част 3: Кои марки джин са без глутен
- Алтернативи: Джин без зърнена основа
Джинът е без глутен
Повечето джинове са без глутен въпреки че са направени от ечемик, пшеница или ръж. Това е така, защото чрез процес на дестилация, компоненти като глутен, естествено срещащи се в съставките на джина и течността, се разделят чрез неговата точка на кипене.
Изпаряване на вода и алкохоли от ферментирала пшеница, ечемик и ръж и прехвърлянето им в друг съд с помощта на тръба – това се отнася най-вече за дестилираните течности.
Защо някои джинове съдържат глутен
Когато казваме, без глутен, не е 100% без глутен. В повечето страни храните и напитките, съдържащи по-малко от 20 части на милион (ppm) глутен, се считат за безглутенови (вижте: продукти без глутен).
Но в дестилирани джинове, без глутен е 100% без глутен и според посланика на националната марка Purity Vodka Саймън Форд, който заявява, че „Всичко дестилирано не може да съдържа глутен. Дестилацията е процесът на отделяне на алкохола от всичко останало в кашата и освен ако глутенът не може да пътува с изпарения, няма физически начин той да бъде открит в дестилата.
Добавки за джин
Въпреки това, глутенът може да присъства отново в дестилираните джинове след поставяне добавки които са предимно за оцветяване и малко вкус. Един пример за добавка, която допринася както за цвят, така и за допълнителен вкус на джина, е блещукане – което придава на вашия джин лъскава синя светлина и нотка на вкус на боровинки, където присъства глутен.
В този случай трябва да изберете джин разумно, преди да го изпиете. Първо проверете етикета на джина, за да видите дали има добавки като оцветители и допълнителен добавен аромат. Второ, вижте списъка със съставките, за да видите дали има съставки, които съдържат глутен.
За допълнителна информираност проверете уебсайта им или се свържете с производителя, за да видите дали е чисто дестилиран и без добавки оцветители или аромати, които може да са влезли в контакт с глутен. Въпреки това, ако не знаете къде да намерите тези безглутенови джинове и техните марки, тогава това е точното място да се отпуснете и да се отпуснете, докато обсъждаме джин без глутен марки за закупуване.
Кои марки джин са без глутен
Има много марки джин без глутен налични и това, което изброихме тук, е най-популярното и най-доброто в своите категории.
#1. Съвременен джин без глутен: Gin Mare
- Цена: $39.99
- Алкохолен обем (ABV): 42.7%
- Растителни продукти: Хвойна, босилек, портокал, маслина, лимон, розмарин и мащерка.
Насладете се на приятния вкус на розмарин, смесен с портокалови нотки, като същевременно запазвате сухия характер на хвойна, който плавно остава в небцето. Плюс дълготраен вкус на мащерка във финала. Джин Маре е най-добрият микс за лимонада с мащерка и мартини.
#2. Ръчно изработен лондонски сух джин: Whitley Neill (оригинал)
- Цена: $29.99
- Алкохолен обем (ABV): 43%
- Растителни продукти: Хвойна, портокал, ангелика, лимон, цариградско грозде, кориандър, баобаб и корен от перуника.
Обичаш ли Лондон сух джин че има малко пикантност? Ръчно изработено от майстор дестилатора Джони Нийл, може да ви хареса да отпивате Уитли Нийл (оригинал) който има вкус на тръпчива лимонова кора, горчива портокалова кора и малко подправки от черен пипер, кардамон и касия.
Освен това ароматът на хвойна създава смесено приятно приятно усещане в устата. Whitley Neill (оригинал) е най-добрият чифт за свежи цитрусови плодове и най-добрият микс за Джин Рики, коктейли от 20-ти век и Том Колинс.
#3. Перфектен джин: Manchester Gin Signature
- Цена: $39
- Алкохолен обем (ABV): 42%
- Растителни продукти: Хвойна, портокал, глухарче, лимон, репей, бадем, цитрус, бор, женско биле, касия, розмарин и евкалипт.
Един от най-награждаваните джинове в света, който се счита за перфектен джин, е Manchester Gin Signature който е идеално дестилиран с 12 растения. С добре балансиран вкус на цитрусови плодове и борове, смесен с орехова кремообразност на бадем.
Перфектна комбинация за средиземноморска тонизираща вода Fever-Tree. Също така, най-добре съчетано върху скалите с портокалова кора и стрък пресен розмарин.
#4. Уникален джин в бутилка в аптекарски стил: Джин на Хендрик
- Цена: $27.99
- Алкохолен обем (ABV): 47%
- Растителни продукти: Хвойна, портокал, кимион, лимон, черен пипер, краставица, цвят от бъз, корен от перуника, роза, ангелика, лайка, кориандър и бял равнец.
- Джинът на Хендрик е много класически джин, поставен в бутилка в аптекарски стил (бутилка, използвана преди от аптекарите за съхранение на фармацевтични продукти) с впечатление за аромат на роза и аромат на хвойна, сладък портокал, кора от лайм и цвят от бъз.
С аромат на ангелика, хвойна, корен от перуника и кориандър за определени вкусове. И също така, с изненадващо количество цитрусови плодове, смесени с портокал и лайм, което прави джина на Hendrick's вкус на бонбон. Най-добрият микс за тоник и негрони.
#5. Популярен класически лондонски сух джин: Bombay Sapphire London Dry Gin
- Цена: $25.99
- Алкохолен обем (ABV): 47%
- Растителни продукти: Хвойна, райски зърна, женско биле, лимон, черен пипер, корен от перуника, бадем, ангелика, кориандър и касия.
Бомбайски сапфир е един от най-популярните класически лондонски сухи джинове, на който ще се насладите във всеки коктейл. С доминираща миризма на кисел лимон, малко алкохол и хвойна. Вкусът е малко мазен и плътен със сладост и плодов флорален вкус на заден план.
Ще се насладите да пиете Bombay Sapphire с микс от тонизираща вода и най-добрия чифт за мартини.
#6. Най-продаван лондонски сух джин: вносен джин от Tanqueray
- Цена: $25.99
- Алкохолен обем (ABV): 43.1%
- Растителни продукти: Хвойна, женско биле, ангелика и кориандър.
Това, което прави Tanqueray един от най-продаваните лондонски сухи джинове досега е как те използват хвойната заедно с точното количество други растения, които правят джина по-сложен и ароматен.
Уникалната нотка на хвойна е характерната характеристика на Tanqueray, която не можете да намерите при други джинове. Първо има обикновен вкус на хвойна, последван от подправка за печене, смесена с корен от ангелика, кориандър и канела. Най-добрата двойка за тонизираща вода с боровинки и вечерно мартини.
#7. Американски сух джин: Авиационен американски джин
- Цена: $24.49
- Алкохолен обем (ABV): 42%
- Растителни продукти: Хвойна, кимион, кардамон, лавандула, портокал, сарсапарила и кориандър.
Това е джин в американски стил, който не е сух, а пълен с много хвойна. С аромат на мокра тъмна бореална гора, корени, лавандула, земни подправки и разбира се хвойна. Вкусът е мястото, където подправките от касия, канела и кардамон имат вкус на коренова бира. С финален вкус на земни подправки, цветя, портокалова кора и брезова бира, която остава топла на небцето.
Авиационен американски джин е кръстен на класическата коктейлна авиация и това прави този джин отличен коктейл. Също така най-добрият микс за коктейл на лунна светлина, арсеник и стара дантела.
#8. Наградена рецепта за джин: екстра сух джин на Seagram
- Цена: $10.99
- Алкохолен обем (ABV): 40%
- Растителни продукти: Хвойна, кардамон, касия, портокал, ангелика и кориандър.
Наградена рецепта Екстра сух джин на Seagram е идеално допълнение към всичките ви любими миксери и най-добрият чифт за всеки вид рецепта.
Вкусът започва с хвойна, последван от захаросани портокалови кори и допълнителна топлина и нотки на подправки в опашката. Добавен с подсладен портокалов чай с канела, който има вкус на сайдер. Най-добрият партньор за всякакви коктейли, тоници, сокове и газирани напитки.
#9. Най-емблематичният джин: Beefeater London Dry Gin
- Цена: $16.49
- Алкохолен обем (ABV): 44%
- Растителни продукти: Хвойна, лимон, бадем, портокал, ангелика, женско биле, корен от перуника и кориандър.
Когато говорим за London Dry, Beefeater е един от джиновете, които идват в съзнанието ни. Дестилерията Beefeater в Овала е най-централната и най-известната сред шепата дестилатори за джин, останали в Лондон.
Това, което го прави един от емблематичните джинове в света, е ароматът на борова хвойна, смесен със севилски портокал, ангелика и женско биле. Добавен с мек вкус на лимон с бор и хвойна. С послевкус на подправки с кориандър, дъвчащ корен от женско биле и малко горчив портокал, който е най-добрата двойка за тонизираща вода и мартини.
#10. Най-добър джин за диета: Monkey 47 Sloe Gin
- Цена: $53.44
- Алкохолен обем (ABV): 29%
- Растителни продукти: Хвойна, череша, бадем, бор, плодове от трънки и марципан.
Ако сте здравословен човек и търсите нискокалоричен джин за вашата здравословна диета, Monkey 47 Sloe Gin е идеалният джин за вас. Има 64 калории на порция от 25 мл.
Носът на Monkey 47 Sloe Gin е много свеж и плодов, с микс от сочни горски плодове и борови плодове. Вкусът има свеж и остър език, примесен с подправки и плодов вкус. За завършек нотките са орехови и плодови, смесени с Cherry Bakewell.
Алтернативи: Джин без зърнена основа
Въпреки че повечето зърнени джинове се считат за безглутенови, някои хора, които имат изключително чувствителен стомах, все пак ще имат много силна реакция при всяка глътка. Ако е така, те все още могат да пият джинове, които са незърнени джинове, които са на картофена основа, а това са следните;
Това са най-безопасните алтернативи за джинове, които хората могат да опитат, ако искат да избегнат джинове, направени от зърнени храни, които съдържат глутен.
Долната линия
Джиновете са дестилирани алкохолни напитки, които не съдържат глутен. Въпреки че много хора все още се страхуват да опитат джинове поради цьолиакия. Ние се уверяваме, че продуктите, които сме публикували тук, са безопасни за тяхното състояние.
За да приключим, хората с непоносимост към глутен търсят безглутенови джинове които са безопасни за пиене. И тук обсъдихме марките джин, техните растения, цени и наличност – откъде могат да закупят продуктите онлайн. Научихме също, че има алтернативни джинове, които са по-безопасни за пиене, които са базирани на картофи.
Въпроси и Отговори
Основната съставка и преобладаващият вкус на джина са плодовете на хвойната, които допринасят за здравето на нашето тяло. Той помага в борбата с инфекциите и предотвратява сърдечните заболявания, тъй като подобрява кръвообращението на тялото ни. Джинът също така съдържа по-малко захар и по-малко калории в сравнение с други произведени алкохолни напитки джин най-здравословния алкохол.
Алкохолите без глутен са ром, който се прави от захарна тръстика, текила, която се прави от растения агаве, и бренди, което е дестилирано вино. Тези видове алкохолни напитки не се правят с глутен.
Безглутеновите джинове съдържат зърна като пшеница, ечемик и ръж, но не всички джинове са продукти на зърнена основа. Някои джинове съдържат незърнени продукти като картофи, грозде и дори цветя. Тези джинове без зърнена основа са 100% без глутен и не съдържат пшеница.
Експертите препоръчват да държите джина в хладилника, ако очаквате да го пиете скоро или ако нямате лед, за да го охладите.
След отваряне на вашия джин е препоръчително да го консумирате поне една година, защото вкусът на джина ще се промени с времето или вашия джинът се разваля.
