Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

By Последна актуализация: 13 януари 2023 г.Категории: Готвене

Тайната на вкуса на сладостта на ягодите е чрез буркани от ягодово пюре. С лъжица пюре специалният аромат на ягода ще избухне в устата ви и ще завладее всяка пъпка.

От къде можете да вземете пюрето? Пазарите със сигурност. Но всъщност не продават най-доброто ягодово пюре. Има твърде много захар и добавки, които не са подходящи за деца, диабетици и посетители на фитнес.

За да имаме безопасно, вкусно и прясно ягодово пюре, можем да го направим сами с помощта на лесни съдове за готвене и новозакупени или замразени ягоди. Много е лесно да го направите, закопчайте коланите и нека да започнем нашето домашно пюре от ягоди производство!

Имайте предвид, че процесът по-долу може да бъде се прилага към други плодови пюрета също.

Приготвяне: Пригответе всички съставки и съдове за готвене

Преди да направите соса, пригответе най-важната съставка, ягодите.

  • Размразяване ако са замразени;
  • чист тях, махнете лошите;
  • Канализация водата далеч;
  • корпус ягодите;
  • Котлет или ги нарежете, за да спестите малко време за смесването, можете също да го пропуснете.

Приготвят се ягодите. За пюрето ни трябват само плодове.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Тогава, ако обичате нещо по-сладко, пригответе малко захар.

Междувременно, за да даде сос свежест и по-добро плодов вкус, ще ни трябват четвърт лимон за сок и жар (много малко).

След това нека подготвим съдовете за готвене.

  • За да направим пюре, ще ни трябва а кухненски робот или блендер да пасирате ягодите. Ако ти не имате го, можете да изберете зарове ягодите вместо това.
  • Това е бонус: направете пюре с по-добър вкус, което продължава по-дълго, ще трябва да топлина пюрето с гърне.
  • Вземете малко буркани които са достатъчно големи, за да съхранят цялото пюре. стерилизирани като ги поставите във вряща вода за 5 минути. Това убива повечето бактерии, така че вашето пюре няма да се влоши скоро. Бъдете внимателни, когато вадите бурканите от водата.

Всички съставки и комплекти са готови, има едно последно предупреждение, което трябва да прочетете: уверете се, че нищо не е замърсено с масло.

Без значение дали използвате ножа и дъската за рязане, за да обелите ягодите, блендера, за да ги пюрирате, или тигана и шпатулата, за да загреете пюрето, трябва да сте сигурни, че са 100% чисти. Няма петна по маслото.

Едно-единствено мазно петно ​​ще съсипе пюрето ви.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Метод 1: Лесен и бърз начин за приготвяне на пюре от ягоди

Стъпка 1:

Издърпайте всички обелени ягоди в купата на кухненския робот заедно със захарта, лимоновия сок и кората.

Стъпка 2:

Включете блендера и го оставете да работи за една минута. Спрете и погледнете дали има очевидна плът. Продължете, докато стане гладко.

Или ако ви харесва някакъв специален дъвчащ вкус, можете да спрете, дори ако можете да видите плода.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Стъпка 3:

Разсипете пюрето в бурканчетата. Затворете бурканите и сложете единия в хладилника. Останалите приберете във фризера.

Свършихте да ядете един буркан, извадете нов от фризера. Размразете го в микровълновата за 30 секунди и събудете вкуса. Това ви помага да ги запазите за по-дълго време и най-вероятно запазва специалния вкус на пюрето.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Метод 2: Как да направите най-вкусното пюре от ягоди, което трае месеци

За да направим по-вкусно пюре от ягоди, трябва сварете го за малко. Това помага:

  • Изпарете водата от сместа, за да стане по-плътна;
  • Убива бактериите за удължаване на живота на пюрето;
  • Елиминирайте голяма част от фибрите и концентрирайте пюрето, правейки го по-ароматно.

Поставете пюрето в тиган и го задушете на слаб огън. Продължавайте да бъркате със стругар за дърво, за да избегнете изгаряне. Ако шупне, продължете да загрявате.

кога ще спреш Загребете малко смес и обърнете лъжичката. Ако пюрето спада бавно, тогава можете да изключите котлона.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Охладете го и го бутилирайте след това. Плътно, вкусно и ароматно пюре от ягоди е готово! Поставете един в хладилника за скорошно ядене. А останалото сложете във фризера. По този начин пюрето може да се яде и след това 6 месеца.

Съвет: Как мога да пасирам ягоди без блендер

За тези, които нямат блендер или кухненски робот, можете да използвате тиган и котлон, за да направите свое собствено пюре.

Стъпка 1:

Сложете всички нарязани или кубчета ягоди в тигана. Включете котлона и го дръжте на слаб огън. Разбъркайте плодовете.

След няколко минути конфитюрите излизат и плодовете стават меки. Сега можете да използвате лъжица или шпатула, за да изцедите всички плодове.

Две рецепти за приготвяне на пюре от ягоди у дома

Стъпка 2:

Продължете да бъркате и изстисквате, докато пюрето стане гъсто и напълно се свари. Изключете котлона и го охладете. Бутилирайте пюрето след това.

Въпроси и Отговори

Зависи от възрастта на вашето бебе.

Ако бебето ви е на по-малко от една година, най-добрият вариант е да ги сготвите или да ги стриймвате. Освен това можете да изберете да ги пасирате. Това помага на вашето бебе да усвоява по-добре плодовете.

Когато бебето ви е по-голямо от една година, можете да го храните със сурови ягоди. Просто се уверете, че е перфектно изпрано. Освен това плодовете на кубчета ще бъдат по-добри.

Да, с правилните инструменти можете да пасирате ягодите на ръка.

Например, пестик и хаван ще бъдат перфектните инструменти за пюриране на плодовете. Просто сложете всички ягоди в хаванчето. Натрошете плодовете с пестика.

Също така можете първо да нарежете ягодите на кубчета и след това да ги поставите върху дъска. Смелете ги с точилка. Това обаче прави ръцете ви, дъската и вероятно масата мръсни.

Те са подобни. И двата ягодови продукта са пасирани ягоди. Докато пюрето обикновено не е сварено, всички конфитюри са сварени. Освен това сладкото от ягоди е по-вероятно да бъде по-сладко поради по-високото съдържание на захар.