Уиски 101: Най-доброто уиски (бърбън, шотландско и ирландско) за начинаещи

Светът на уискито е толкова сложен, когато има множество категории и различни вкусове, както и вкусове.

За хората, които обичат уискито, е перфектно, защото винаги можете да опитате нещо ново и различно, за да запазите вкуса си свеж. За начинаещи обаче това означава, че трябва вземете една бутилка от хиляди възможности за избор, за да започнете.

Ако познавате барман или има бар около блока, можете лесно да получите отговора. Ще ти предложат нещо гладка и по-малко груба, междувременно, достъпни. Не познавате някой, който да е запознат с уискито? Няма проблем, разгледайте списъка по-долу и намерете най-подходящия въз основа на цената, вкуса и лесното закупуване.

FYI: Лесна класификация на уискито

Като цяло има 6 вида уиски според местата на произход.

скоч: Произвежда се само в Шотландия. Ферментирал от само малцов ечемик. Дестилиран предимно два пъти. На най-малко 3 години.

Irish Whiskey: Произведено в Република Ирландия и Северна Ирландия, Направена от ечемик, малцова и немалцова. Пот все още (вид дестилация, която е традиционна, бавна и гъвкава в сравнение със съвременния колонен дестилатор) само и предимно тройна дестилация.

Американски бърбън: Може да се произвежда само в US, Кентъки обикновено. Трябва да се направи най-малко 51% царевица и остаряла в овъглени дъбови бъчви.

Американска ръж: Произведено в US. Зърнена смес която е най-малко 51% ръж.

Канадско уиски (ръж): Повечето канадски уискита имат зърнена смес от поне 51% ръж.

Японско уиски: Произведено в Япония само и може да се ферментира от малцов ечемик, царевица или ориз.

Бързо решение: Кое е най-доброто уиски за начинаещи

Наистина има някои уискита, които са по-малко трудни за пиене от начинаещи, като Тенеси уискито (Джак Даниел), японското и ирландското са добри за начинаещи.

От всички тези уискита всъщност има едно, което е по-малко приятелско за начинаещи, скоч- Единичен малц особено.

Едномалцов скоч: Не е много добър избор за начинаещи

Всички сингъл малцови скочове са повече скъп отколкото други уискита.

• Наистина, единичният малц означава високо качество. Една бутилка от него отнема 100% малцов ечемик, двойна дестилация, и 3 години минимум отлежаване в дъбови бъчви. Сложно, изискващо и отнемащо време. В резултат на това единичен малц започва от около $ 40 докато другите най-евтини уискита струват $10 или дори по-малко.

Освен това едномалцовият скоч е алкохол, който е известен със своите сложен вкус.

• Всяка дестилерия има своя рецепта и всяка бутилка има различен вкус: плодов, торфен, опушен, солен, тревист, земен, карамел и т.н. Едва можете да усетите разликите. Така че може да бъде a отпадъци за начинаещ да пие скъп и хубав скоч.

Освен това, Single malt Scotch е никога не е лесно за начинаещи.

• Изобилие от скочи започва с a силен торфен, опушен вкус. Може да ви напомни за йод или дезинфектант. Само опитните могат наистина да оценят вкуса и да го приемат като божи дар.

Извивайки се, като начинаещ, който няма специални предпочитания, скъпият и груб дух може да ви изплаши.

ЧЗВ: Откъде идва този торфен вкус

Те ще изпечете ечемика с торф. Времето и силата на печене, количеството торф и димът са важни фактори, които влияят на вкуса на скоча.

По-добре не опитвайте бутилки със здравина на бъчва и етикет за устойчивост на цев

Дестилериите ще пуснат няколко бутилки с a здравина на буре или варел етикет. Това означава, че те не напоявайте тази напитка, преди да я бутилират.

За да продават повече уискита, дестилериите ще пуснат стандартни бутилки: най-обикновените, обикновено започващи от 40% – 45% ABV, вкус, с който повечето хора могат да се справят. Когато вземат някои високо доказателство (50% до 70% ABV) ликьори от бъчвите, те ще ги разредят.

Както подсказва алкохолното съдържание, всяка бутилка с тези две таблетки е по-алкохолна и много по-силна от тези с 40% или 45%. За начинаещи, ако никога не сте практикували, силата на бъчва може да ви превърне в мразец на уискито.

Най-добър бърбън за начинаещи: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon

Цена: $ 14 до $ 16

сила: 40% ABV / 80 доказателство

По-малко хора ще поставят Jim Beam като най-добрия бърбън в своите списъци, въпреки че той наистина е най-продаваният в световен мащаб. Казват, че Джим Бийм е такъв твърде мека и няма нищо особено. Това е вярно. Но не е ли това добре за начинаещ?

Нямате нужда от сложни вкусове за вход. Само оригиналният вкус на бърбън – сладък, дебел, и алкохолик. Когато стигнете до момента, в който Jim Beam е твърде лесен за вас, разгледайте някои ароматни бутилки: Bulliet, Four Roses, Wild Turkey, Maker's Face и др.

Основната причина, поради която Jim Beam е най-подходящ за начинаещи

Цената! Започва около $14. И можете ли да си представите това? Докато други започват от $20 и $25, Jim Beam ви струва толкова малко. какво друго ти трябва Можете да го купите във всеки магазин, пазар или мол. Не е нужно да поръчвате онлайн и да чакате седмица.

Лесно, достъпно и удобно. Ето защо вие, като начинаещ, трябва да изберете бутилка Jim Beam.

Топъл съвет за начинаещи: Научете как да запазете вашите бърбъни и всеки друг алкохол.

Друг добър бърбън за начинаещи: бърбън Buffalo Trace

Цена: Започва от $25

сила: 40% ABV / 80 доказателство

- Buffalo Trace несъмнено е добро уиски за начинаещи

Какво го прави толкова специален? Отлежава за 8 години докато други дестилерии ще отлежават входните си бутилки само за около 1 година или дори месеци.

Такова дълго време на стареене придава на напитката върховна гладкост и минимизирано усещане за парене в устата. В сравнение с Jim Beam, има вкус по-сладко. Като зърнената му смес е около 80% до 90% царевица.

Освен сладост, Buffalo Trace има и по-сложен вкус. Нотките на ванилия, канела, анасон и пипер ще бъдат блестящата точка. Можете да опитате нещо повече от ръж, царевица и малц.

Друг вариант за бърбън за начинаещи: Jack Daniel's

Цена: $ 25

сила: 40% ABV

Има специален клон на бърбъна, уискито Тенеси.

• Произвежда се по същите стандарти като бърбъните. Единствената разлика е, че уискитата от Тенеси трябва да преминат през a Процес на окръг Линкълн, в който дестилериите ще филтрират уискито през легло от кленов въглен, преди да бъде поставено в бъчви.

Като лидер на уискито от Тенеси, Джак Даниелс е първият и единствен вариант за нас. Купете стандартната бутилка: Стар номер 7, известен още като Черен етикет, Без съмнение.

Как е на вкус? Много вкусен.

Ако сте човек, който обича ванилово лате, ще кажете същото. Със сложен аромат на дъб, ванилия и кремообразен банер, вие вкусвате само няколко горчиви и пикантни. Балансът между сладко и овъглено е страхотен.

размекнат капка по капка през 10 фута въглен от захарен клен

Това прави Old No.7  най-гладкото уиски аз съм пил. За начинаещите е важно гладкото и меко усещане в устата. Ако дори не можете да отпиете и да го оставите в устата си за известно време, как можете да опитате вкуса му?

Някои хора смятат, че е „прекалено сладък и мек”, което донякъде е правилно, не е най-подходящо за отпиване.

Можете да опитате да направите коктейли с него. Кой е най-лесният и популярен коктейл за парти? The Джак и Кола. Смесете Old No. 7 с двойно количество кокс. Наслади се!

Най-добрата ръж за начинаещи: Wild Turkey 101 ръж

Цена: $ 40

сила: 101 Доказателство

Ферментирал от повече от 51% ръж с около 37% царевица, Дива пуйка 101 Ръж е такава класическа бутилка направо ръж. Има всичко, което трябва да има добрата ръж: вкус на ръж, пикантен, пиперлив вкус с топла и наситена весела нотка.

Отпийте, тази лека сладост е придружена от интензивна подправка от канела, черен пипер и други печени подправки. Като яденето на карамел, това топло сладко наистина кара езика ви да се отпусне.

Преглътнете го, дълга, пикантна сладост ще остане за известно време в пъпките ви. Сега, лично казано, би било адска радост, ако ядете a туршия или всякакви солени кисели закуски.

Не само за отпиване, този ръж е и перфектен миксер за Манхатън (коктейл с уиски) и други ароматни коктейли.

Сладък, пикантен с дълъг финал, това е всичко, което можете да получите от Wild Turkey 101 Rye. Започва в $40, можете да го купите в повечето магазини.

Най-добрият скоч (смесен) за начинаещи: Ballantine's Blended Scotch Whisky

Цена: $ 16

сила: 40% ABV

Преди да кажете нещо лошо за тази бутилка, вижте цената, около 16 долара за 750 мл. Има ли нещо по-добро от Ballantine's за начинаещ?

Знам, че е така светлина и неговата ароматът е слаб. Но за начинаещите е толкова трудно да опитат всички онези дълбоки и сложни вкусове и нотки. Лесен, достъпен и гладко смесен скоч е достатъчно справедлив.

Отпиване, хайбол, коктейл, можете да правите каквото пожелаете с него, без да се притеснявате, че ще пропилеете парите си.

Три смесени скоч за начинаещи

Има толкова много сложни вкусове на скоча. За да им се насладим, се нуждаем от повече практика с някои други бутилки. По-долу ще ви бъдат представени три допълнителни смесени бутилки скоч. Надяваме се, че ви подхождат добре и могат да ви послужат като стъпало към едно малцовото предизвикателство.

Най-популярното смесено скоч уиски: Johnnie Walker Black Label

Black Label на Johnie Walker без съмнение е по-популярен. Това е Най-продаван смесен скоч №1 в света.

Със сложните аромати от смесица от множество скоч уискита от различни области на страната, тази бутилка е ароматна. Богато плодово, ванилово, кремообразно тофи с леко опушен финал е това, което ви впечатлява. Можете да видите тази бутилка на рафтовете на повечето бармани заради комплексните й характеристики, перфектен избор за отпиване и смесване.

В сравнение с Black Label, Маймунско рамо е подценено.

Glenfiddich, Balvenie и Kininvie, трите най-добри единични малцови скоча Speyside са използвани в сместа му. Торфеният вкус на спиртната напитка може да ви накара да се намръщите в началото. Но вкусът е по-дълбок, скоро нотките на кайсия, слива и карамел ще зарадват вашите пъпки. Перфектна практика, ако искате да започнете пътуването си към единичен малц.

Добър избор за начинаещи за уиски с торф: черно и бяло

Създадено от Джеймс Бюканън през 1890 г., Black and White Blended Scotch Whisky е известно с високото си качество и приятелска цена. Всеки може да се наслади на торфения вкус само за малко $15. Всички го харесват, създателите на филми (007), писателите (Скот Фицджералд), поетите и текстописците влагат това в работата си.

Това беше най-популярният скоч през 20-ти век, приветстван от кралските семейства по целия свят. Въпреки че имаше трудности, за щастие Diageo го върна към живота и можем да се насладим на тази класическа стара смес.

Най-доброто ирландско уиски за начинаещи: Jameson

Цена: $ 20

сила: 40% ABV

Говорейки за начинаещо ирландско уиски, има само един избор,  Jameson, смесена бутилка, която е тройно дестилиран с тенджера и бутилирана поне след това 4-годишно отлежаване. Неговата взискателна дестилация и отлежаване придават невероятна мекота и по-лек вкус.

За начинаещи може да се изплашите от изключително алкохолната миризма, когато налеете няколко капки Jameson. Агресивен и силен алкохол, това е първото впечатление на повечето хора, когато доближат Jameson до носа.

Въпреки това, когато се осмелите да отпиете глътка Jameson, ще бъдете изненадани. Този очакван твърд, пикантен и парещ вкус никога не се появява. Вместо това можете да усетите гладко усещане в устата.

След това ясен и свеж вкус на малц, ванилия и плодове. Смесен вкус на зрял цитрус, банан и малко слива.

За разлика от бърбън и скоч, Jameson е такъв никога пикантно, пиперливо или опушено изобщо. Свежест е характеристиката.

$20 за свежо, гладко и плодово уиски. сделка!

Най-добрите японски уискита: Suntory Whisky Toki

Цена: $ 45

сила: 43%

Японците „пресъздадоха“ скоча.

През 1870 г. започват да правят уиски. Целта им беше да създадат уиски, което да е по-малко трудно за азиатците които не можеха да се справят с торфения, опушен и плътен вкус на скоча. Те направиха това.

На базата на скочове те направиха леки, гладки японски уискита с различни зърна. За японските уискита можете да намерите единични малцове (подобно на скоч), смесен, царевица (подобно на бърбъните), и ориз (като Соджу, но уиски законно).

Така че, ако ме попитате кое е най-доброто японско уиски за начинаещи, няма отговор за това.

Все пак можем да започнем от евтините, например Suntory Whiskey Toki, бленд от малцово и зърнено уиски на Yamazaki на Suntory, Hakushu, и Чита. Преди да купите скъпа бутилка Yamazaki или Hakushu, Toki е добър вход за около $45.

Друго нещо за японските уискита е, че доста голям брой стари пиячи на уиски в САЩ ги мразят.

• Първо, всички те имат по-лек вкус. “безвкусен” е дума, която често излиза от устата им.
• Второто нещо е цената. Японските уискита са скъп заради данъците (неизбежни) и високите цени.

Все пак японските уискита са доста популярни сред по-младите потребители на уиски заради изящните си опаковки и уникалните си ориенталски вкусове.

Въпроси и Отговори